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セミドライアップルのカンパーニュ
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福岡、ちらほらと雪が降っています。しかし風が強くてかなりの寒さ。

冷凍庫のおそうじも先週済ませてすっきりの庫内。
見つけたセミドライアップルを使いたくなったので、カンパーニュに混ぜ込みました。


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タイプER、全粒粉と少しのライ麦配合。

ライ麦ルヴァン酵母にお砂糖はなし

片方のクープが浅かったみたいでおしいできあがりですが、いい感じに焼けました♪




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外はパリッとして、中はふんわりとやわらかく、

少し酸味があるアップルがいい感じにおいしいパンになりました~~~。




昼から出かけなくてはならないのでお天気気になります。
風やんでくれないかなぁ~~ ;;













by pastel-bleu | 2016-01-19 11:10 | カンパーニュ | Comments(0)
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