2014年最後のパンはコーンパンでした。
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昨年6月ごろから始めたパン作りもはや半年。自己流なので?⁇ の事だらけですがそれなりになんとなく良い感じに焼けるようになってきました。
コーンパンも3回目で近頃使ってなかったニーダーでフワフワなドンクのコーンパンよりも柔らかい丸パンが焼けました❤️


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レシピは近頃よくblog にお邪魔している Jun x Jun さんのレシピとセントルの湯だね食パンのレシピを参考にしました。形成、ホイロ、上新粉を振ってクープも入れてぷっくりとしたお食事パンが出来上がり。


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今年も頑張って腕をあげるつもりです🎵
さて、2015年最初のパンはは何を焼こうかな〜o(`ω´ )o

今年もどうぞお付き合いくださいね。


















by pastel-bleu | 2015-01-02 21:16 | パン作り | Comments(3)
Commented by junjunkaori at 2015-01-02 21:38
hiyoさん、明けましておめでとうございます♪
年末、コーンパン作られたんですね😃
レシピ、参考にしていただけて、すごく光栄です(^.^)
とっても美味しそう!
私も、コーンパンレシピは気に入っていつも変えないで作ってます(他のレシピは実はちょこちょこ変えたりしてるのもあります(^_^;))
(コーンの種類で味が結構かわるので、イナバの食塩、砂糖不使用がオススメです。)

今年もどうぞよろしくお願いしま~す♪kaori

Commented by pastel-bleu at 2015-01-03 21:26
kaoriさん
コメントありがとうございます💗
コーンパン美味しですね〜o(`ω´ )o 定番化すること間違いなしです。
今年もイロイロ教えてください〜🎵
Commented by pastel-bleu at 2015-01-03 21:27
イナバも試してみますね。
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