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ねじりパン
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ねじりパン焼きました。

柔らかく戻したイチジクとセミドライアップルにクリームチーズを中に包み込んで
切れ目を入れてくるっとねじりました。

初めて作ったときは生地が柔らかすぎてきれいにねじれなかったのを思い出し、
水分量に気をつけた結果、良い具合に♪


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全粒粉が入っているのが良いアクセントになって美味しかった♪♪


レーズン酵母使用

あんこさんの本からアレンジしました~!















by pastel-bleu | 2014-11-25 01:42 | パン作り | Comments(0)
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