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レーズン酵母と朝ご飯
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少なくなってきたグリーンレーズン酵母を継ぎました。
さすがにこの季節、シワシワだったレーズンが半日足らずでプクプクしてきちゃって、元気いい!!
香りも白ワインを想像させる美味しい感じ。過発酵防止のため、冷蔵庫で
2日間育ててこんな感じです。冷蔵庫の中でも発酵するんだよね~~~。
おりもたくさん溜まりました。



レーズン酵母と朝ご飯_d0260881_146138.jpg


残り野菜をあえてサラダとハムと昨日のコーンパンで朝ご飯♪♪にしました。














by pastel-bleu | 2015-07-16 01:53 | おいしい | Comments(0)
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